Kacang kedelai biasanya dibuat sebagai bahan baku tahu dan tempe. Sekarang kacang kedelai bisa dijadikan untuk salah satu bahan baku susu atau biasa disebut susu kedelai (sule). kacangedelai mempunyai kandungan gizi yang banyak.sehingga sangat bagus untuk kesehatan. Kacang kedelai bisa diolah menjadi susu dan peluang usaha sule ini sangat terbuka lebar.
Untuk memulai usaha sule ini cukup gampang. Yaitu dengan menggunakan mesin pembuatan susu kedelai andapun sudah bisa mempunyai usaha baru. mesin pengolah sule ini bisa diperoleh di toko-toko perlengkapan industri rumah tangga dan harganyapun cukup terjangkau sekitar dua jutaan
Dalam bisnis sule ini pengolahannya gampang-gampang susah tergantung yang mengerjakan. Dan rasa sule ini bisa dibuat dengan aneka ragam rasa.
Berikut cara – cara buat susu kedelai (sule)
SUSU KEDELAI
Bahan:
Kedelai,1kg
Gula
Garam
Jahe/pandan/penambah
Air 3 liter
Alat:
Waskom
Panci
Kompor
Blender
Kain saring
Cara Pembuatan :
1. Kedelai direndam dalam air selama 1 malam
2. Direbus selama 15 menit pada suhu 70 derajat Celsius
3. Ditiriskan dan didinginkan, kemudian dikupas dan dicuci sampai bersih
4. Diblender dengan penambahan air sebanyak 3 liter untuk setiap kg kedelai kering
5. Dididihkan sebentar, lalu disaring menggunakan kain saring
6. Filtrat yang diperoleh adalah susu kedelai yang sudah siap ditambah gula dan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar